여기저기 내맘요리5 홈카페_기계없이 집에서 머신으로 내린듯한 완벽한 아이스라떼 마시는법 초간단 (feat. 5년차 카페알바생) 사회생활을 유명 바리스타가 운영하는 카페 아르바이트생으로 시작한 나는 20대 초반부터 반강제적으로 커피의 맛을 알게 되었다. 아무것도 모르고 열정만 있던 나는 첫 아르바이트했던 카페에서 핸드드립과 원두 볶기 원두 종류 외우기 더치커피 내리기 각종 커피에 관한 지식과 맛에 대해 알게 되었고 머신 관리의 귀찮음과 집에서는 아무리 잘해봤자 비싼 기계로 돈 주고 사 마시는 커피보다 맛이 없음을 알게 되었다. 지금은 카페 알바를 그만둔 지 오래되었다. 남은 것은 매일 커피 한잔 이상 안 마시면 힘든 상태가 되었다는 것. 하지만 매번 4000원 이상하는 돈 주고 사 먹을 수는 없는 노릇이기 때문에 가장 좋아하는 아이스라테를 집에서도 간편하고 자주 즐기기 위해 내 입맛에 맞는 에스프레소 스틱을 찾게 되었다. 아이스라.. 2021. 5. 7. 귀여운데 시크하고 심플한 브뤼셀(방울양배추) 정보_방울양배추 베이컨 볶음 레시피 귀여운데 시크하고 심플한 브뤼셀(방울양배추) 정보_방울양배추 베이컨 볶음 레시피 귀엽기도 하고 왠지 느낌 있어 보이는 방울양배추를 꼭 요리해먹어보고 싶었다. 맛보다는 왠지 식감이나 조리과정이 궁금했고 접시에 담으면 쏘 큐트 할 것 같다. 이것을 간단히 알아보고 건강하지만 맛있게 먹어보려 한다. 양배추가 기본적으로 몸에 좋은 음식인 건 다 알고 있지만 방울양배추는 영양 성분 함량이 월등히 높고 많은 이들이 영양성분이 풍부해서 많이 찾는다고 한다. 나는 귀여워서 찾았지만. 아무튼 좀 더 자세히 알아보고 맛있게 먹는 레시피도 공유하고자 한다. 참고로 유전자 변형 음식이 아닌 원래 귀여운 채소이다. 1. 방울 양배추(브뤼셀 스프라우트) 기본 정보 16세기 말 벨기에 브뤼셀 근방 지역에서 재배했고, 1차 대전 이.. 2020. 11. 12. 건강식_냉동 닭가슴살을 이용해 닭강정 만들기 (feat. 칼로리) 건강식_냉동 닭가슴살을 이용해 닭강정 만들기 (feat. 칼로리) 치킨은 한 달에 두 번 정도 먹어줘야 하는 나이지만 건강 이상 신호로 밀가루, 튀기거나 기름진 음식을 줄여야 한다. 또한 배달음식도 자제하고 식비도 줄이기 위해 최대한 비슷한 것을 만들어 치킨에 대한 욕구를 줄이려고 한다. 단백질을 일정량 섭취하려고 냉동 닭가슴살을 한 박스 구매해놓았는데 이것도 닭인 건 마찬가지니 이것을 이용해 순살 양념치킨을 만들 것이다. 닭강정은 손이 많이 간다고 생각했지만 생각보다 손쉽게 할 수 있었다. 먼저 일반 양념치킨은 200g당 552ka 후라이드치킨이 530 kal이다. (네이버 칼로리 기준) 후라이드 치킨에 양념만 묻히면 양념치킨이 되지 않는가. 양념이 22 kal라고 칩시다. 닭가슴살 200g에 220k.. 2020. 11. 6. 밀가루 러버의 식단조절_ 두부면 레시피, 칼로리, 냉장고 털어 간단한 야채폭탄 두부면 토마토 파스타 밀가루 러버의 식단 조절_ 두부면 레시피, 칼로리, 냉장고 털어 간단한 야채 폭탄 두부면 토마토 파스타 면은 꼭 먹어야 하고 튀김요리를 좋아하고 빵을 사랑하는 밀가루 러버인 나는 현재 한약을 먹고 있으므로 밀가루를 섭취할 수 없다. 건강에도 좋지 않기 때문에 밀가루를 줄여야 한다. 하지만 맨날 밥만 먹고살 수는 없는 노릇이다. 파스타라도 먹어야겠는데 면이 걱정되어 알아보던 와중에 두부면이 있다는 것을 알게 되었다. 다이어트 음식, 건강음식 재료로 알려져 있다. 두부면을 검색하면 포두부, 두부피, 건두부 등등 샤부샤부나 훠궈 먹을 때 넣어 먹었던 종류가 나오는데 한팩으로 포장되어 있는 두부면이 가장 간단해 보인다. 풀무원 두부면은 100g에 2600원이다. 칼로리는 풀무원 두부면 한팩에 (100g 기준) .. 2020. 10. 26. 이전 1 2 다음
